Categories: DANIELA
Ingredients
- "Estofado de vacuno"
- Cantidad personas: 4
- Ingredientes:
- 1/2 kg tapapecho
- 2 cucharada(s) aceite
- 1/2 cebolla(s)
- 2 diente(s) ajo(s)
- 1/2 kg arvejas
- 1 zanahoria(s)
- 1 vaso(s) vino blanco
- oregano
- perejil
- sal y pimienta a gusto
- Instrucciones
- Corte la carne en trozos regulares y póngala en una cacerola con el aceite, los dientes de ajo, la cebolla picada fina y el vino. Salpimiente.
- Deje cocinar a fuego suave durante unos 40 minutos en una olla tapada.
- A media cocción añada las arvejas, la zanahoria cortada en cuadritos y las hierbas.
- Sirva caliente; acompañado con papas cocidas.