Categories: DANIELA
Ingredients
- "Niños envueltos"
- Cantidad personas: 4
- Ingredientes:
- 4 escalopas de asiento
- 1/2 zanahoria(s) pelada y cortada en bastoncitos
- 1/2 cebolla(s) cortada en pluma
- 1 1/2 huevo(s) duros cortados en rodajas
- 1 1/2 lonja(s) tocino
- aceite
- 1/4 taza(s) vino blanco
- 1 cucharada(s) perejil picado
- 1/2 cucharada(s) harina dorada
- sal y pimienta a gusto
- 1/2 taza(s) agua
- pitilla para amarrar
- Instrucciones
- Extender las escalopas, aliñar con sal, pimienta y perejil. Cubrir con tocino, cebolla, zanahoria y huevo. Enrollar la carne y amarrar. Dorar en aceite los niñitos envueltos, agregar vino y agua. Dejar hervir a fuego lento 20 minutos. Dorar la harina, dej