Source:

Ingredients:

• Parmeggana (Tipo Receta: Plato de Fondo)
• Nº Personas:
• 10
• Ingredientes:
• 10 Berengenas. 1/2 k. Queso Chanco. 02 Paquetes de Salsa de Tomates. Aliños varios. POSTRE: Frutas picadas con crema ó Jalea con frutas
• Tiempo Preparación:
• 100 (minutos)
• Preparación:
• 1.- El día anterior las berenjenas se pelan y se cortan en rodajas. 2.- Dejarlas en agua con sal. 3.- Por la mañana del día de la preparación volver a cambiarles el agua y dejarlas nuevamente con sal por 2 horas. 4.- Luego sacarlas y dejarlas estilar hast