Ingredients
- (הכמויות לצנצנת קטנה)
- צרור כוסברה טרי (בערך כוס אחת כשהירק קצוץ)
- חמישה פלפלים ירוקים חריפים
- 3-4 שיני שום גדולות
- 1/3 כפית כמון
- 1/4 כפית מלח
- 3 כפות מים
- 2 כפות שמן
Directions
-
א. מנקים את הפלפלים הירוקים ומרוקנים מהגרעינים ומהשדרות הלבנות. קוצצים ומכניסים למעבד המזון.
-
ב. מנקים את הכוסברה, מסירים את הגבעולים וקוצצים. מוסיפים למעבד המזון ומרסקים היטב.
-
ג. פותחים את מעבד המזון. דוחקים את הירק המרוסק לתחתית המיכל ומוסיפים את השמן, המים והתבלינים. מפעילים שוב למספר דקות עד לקבלת המרקם הרצוי.