Categories: not tried
Ingredients
- 4 adet kuzu incik
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 defne yaprağı
- Tane karabiber
- 500 gr.mantar
- 9 patates
- 1 çorba k. salça
- Sıvıyağ
- Tuz
- Su
Directions
-
Kuzu inciği sıvıyağda kavurmaya başlayın. Kavrulunca üzerine soğan, sarımsak ve defne yaprağını ekleyerek iyice kavurun. Daha sonra üzerine bol su ekleyerek incikler pişene kadar Kaynatın.
-
Haşlanmış patates, mantar, sıvıyağ ve taze keki harmanlayarak 190 derecede kızarana kadar pişirin.
-
Lokum gibi pişip suyu kıvamını almış olan kuzu incikleri patatesli garnitürle beraber servis edin.