Categories: not tried
Ingredients
- 1 kilo bezelye(temizleyince yarım kilo çıkıyor)
- 300 gram kuşbaşı
- 2 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 2 küçük boy kabak
- 2 sivri biber
- 2 kırmızı biber
- 1 su bardağı küçük boy mantar
- 1 orta boy soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- 4 adet kesilmiş yağlı kağıt(pişirme kağıdı)
Directions
-
Kuşabaşı etleri tencereye alıp,sıvıyağla biraz kavurun.
-
Daha sonra tüm malzemeyi uygun ebatlarda doğrayın.
-
Mantarlarınız küçükse bütün kullanabilirsiniz.
-
Hepsini etle karıştırın tuzunu atın.
-
Kağıtları kare kesin.Tam ortalarına eşit miktarda etli malzemeden yerleştirin.
-
Katlayarak kağıdın uçlarını kıvırın.
-
Fırın tepsisine,hazırladığınız doldurulmuş ve katlanmış kağıtları yerleştirin.
-
Isıtılmış fırında yarım saat yada malzemenin sertliğine bağlı olarak uygun sürede pişirin.
-
Pişipte fırından çıktığı zaman,kağıdın karnını dekoratif kesip (ben artı şeklinde kesik atıp,uçlarını geri kıvırdım) servis yapın.