Categories: *, meat, not tried
Ingredients
- 1 kg. kuşbaşı et
- - 1 adet soğan
- - 4 adet patates
- - 4-5 diş sarımsak
- - 1 yemek kaşığı salça
- - Karabiber, tuz
Directions
-
. Etleri, kısık ateşte suyunu salıp geri çekene kadar pişirin. Eğer et sert ise düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz. Etler suyunu çekip yumuşayınca 1 çay bardağı kadar sıvıyağ ekleyin. Etin üzerine soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. (Karabiber ve sarımsak çok yakışıyor)
-
Soğanlar da iyice kavrulduktan sonra salçayı ekleyin ve biraz daha kavurun. Daha sonra üzerini biraz geçecek şekilde kaynar su ekleyin.
-
Yemeğin üzerine küp küp doğranıp kızartılmış patatesleri ekleyin. Eğer suyu fazla olursa 1-2 taşım ağzı açık olarak kaynatın.