Categories: pavo
Ingredients
- La receta de Sopraval
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- Bolitas de Pavo con Especias
- Publicado el 22 de Julio de 2010 | 1 comentario | 0 | imprimir
- Resumen
- Tiempo de preparación Menos de 30 minutos
- Porciones 6
- Ideal para Entrada
- Dificultad Principiante
- Ingredientes1 Bandeja Carne Molida de Pavo
- 2 Cucharadas Yogurt
- 1/2 Cebollín Picado Fino
- 1 Cucharada Pan Rallado
- 1/2 Cucharadita Jengibre Rallado
- 1 Pizca Clavo de Olor
- 1 Pizca Cardamomo
- Pimienta Recién Molida
- Sal
- 2 Cucharadas Aceite
- Preparación
- En un bowl, mezclar la carne molida de pavo, yogurt, cebollín, jengibre, clavo de olor, cardamomo, sal y pimienta. Agregar el pan rallado y formar bolitas del tamaño de una nuez .
- Ensartar tres bolitas en cada brocheta, pincelarlas con aceite de maravilla y colocar sobre una plancha o parrilla a cocinar cinco minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos.
- Servir con arroz o solos como aperitivo.