Strukli sa Sirom

(from EmaBZ’s recipe box)

probati zamrznuti prije pecenja

Cook time: 40 minutes

Categories: Dorucak

Ingredients

  • 500g brasno
  • 2-3 dcl mlijeko, mlako
  • 5 jaje
  • 1/2 dcl ulje
  • 1K ocat
  • sol
  • 500g svjezi sir
  • 4dcl kiselo vrhnje
  • 1 tikvica, srednja

Directions

  1. Zamijesiti tijesto od brasna, mlijeka, 1 jajeta, ulja, octa i 1k ravne soli.

  2. Podijeliti na 3 jufkice, premazati uljem i ostaviti 30 min, poklopljeno folijom.

  3. Naribanu tikvicu posoliti i ostaviti 15-20 min, pa ocijediti.

  4. Dodati sir, 2dcl vrhnja, 2-3 jajeta i malo soli.

  5. Razvaljati tijesto, premazati filom, smotati i rezati tanjiricem.

  6. Razmutiti 1 jaje i 2 dcl kiselog vrhnja sa malo soli pemazati strukle.

  7. Peci na 160-180 C, 30-40 min.

Email to a friend | Print this recipe | Back