Ratatui od Povrca

(from EmaBZ’s recipe box)

Bez krompira se moze staviti u teglu.

Cook time: 55 minutes

Categories: Povrce

Ingredients

  • 1 patlidan
  • 2 tikvica
  • 1 paprika
  • 1 luk
  • 300g paradajz
  • 300g krompir
  • maslinovo ulje
  • bosiljak
  • persun
  • sol
  • biber

Directions

  1. Patlidan isjeci na kockice, posoliti i ocijediti.

  2. Pirjati luk u sirokoj i dubokoj posudi.

  3. Pojacati vatru i dodati ostalo povrce narezano n trakice. Mijesati, pokriti, postepeno smanjiti vatru i kuhati jos 45 min, cesto mijesajuci. Najbolje u teflon serpi.

  4. Dodati bosiljak, persun, i pustiti da odstoji jos 5 min prije posluzivanja.

Email to a friend | Print this recipe | Back