Лисички в сметанном соусе

(from koshka’s recipe box)

Categories: лисички, main course, mushrooms, starters

Ingredients

  • лисички
  • сметана (сливки)
  • лук
  • зелень
  • немного сыра

Directions

  1. Лисички все-таки лучше жарить в сметанном соусе, или сливках с лучком, зеленью и тертым сыром. Готовить очень просто:

  2. - лисички промываются, заливаются холодной водой и варятся в подсоленой воде 15-20 минут;

  3. - лук обжаривают на растительном масле до золотистой корочки;

  4. потом добавляют в него лисички и обжаривают на сильном огне минут 10, постоянно помешивая, затем добавляют сметану или сливки и готовят еше минут 15-20 на медленном огне под крышкой;

  5. - зелень (петрушку, укроп) мелко режут,а сыр натереть;

  6. - готовые лисички разложить по маленьким формам, посыпать зеленью и сыром

Email to a friend | Print this recipe | Back