Marinoidut paprikat
(from qu1d’s recipe box)
Source: YV/netti
Prep time: 30 minutes
Cook time: 10 minutes
Serves 4 people
Categories: mezes
Ingredients
- 4 paprikaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl rouhittua mustapippuria
- 1/4 tl sokeria
- 2 valkosipulinkynttä
Directions
-
Kuumenna uuni 250 asteeseen.
-
Puolita paprikat ja poista siemenet.
-
Laita paprikat uunipellille leivinpaperin päälle kuoripuoli ylöspäin. Kuumenna
-
paprikoita uunin ylätasolla 8-10 minuuttia, kunnes kuoreen on tullut mustia
-
läikkiä.
-
Kasta paprikat kylmään veteen ja poista kuori veitsen avulla.
-
Suikaloi paprikat ja laita kulhoon.
-
Sekoita marinadin ainekset keskenään ja
-
kaada marinointiliemi paprikoiden päälle.
-
Anna maustua jääkaapissa vähintään
-
tunnin ajan. Käännä palat kerran marinoinnin aikana.
-
Tarjoa ruoan lisäkkeenä, alkupalana tai lisää salaattiin.
-
Paprikat säilyvät useita päiviä jääkaapissa.