Mitä tehdä pakastetulle pinaatille?
(from qu1d’s recipe box)
Elvytetään pakastepinaatti, jota voi käyttää esim. quichessa, kastikkeessa, keitossa…
Source: Det goda franska köket
Prep time: 15 minutes
Serves 4 people
Categories: kasvis
Ingredients
- paketti pakastepinaattia
- 2 rkl salottisipulia tai tavallisen sipulin puolikas
- 20 g (ruokalusikallinen) voita
- 1/4 tl suolaa
- hyppysellinen pippuria
- hyppysellinen muskottia
Directions
-
Anna pinaatin niin sulaa sen verran, että veitsi pystyy siihen. Viipaloi sentin paksuisiksi viipaleiksi. Silppua sipuli hienoksi.
-
Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa miedolla lämmöllä. Freesaa siinä sipulisilppu.
-
Sekoita siihen pinaatti ja mausteet. Kansi päälle.
-
Anna hautua miedolla lämmöllä pari minuuttia eli kunnes pinaatti on sulanut ja mehustunut.
-
Kansi pois, lisää lämpöä, sekoittele kunnes kosteus on haihtunut eli muutama minuutti.