Chokladsås vita haren

(from geckolisa’s recipe box)

Source: Allt om mat 1975

Prep time: 25 minutes
Cook time: 60 minutes
Serves 15 people

Categories: choklad, efterrätt, sås

Ingredients

  • 6,5 dl socker
  • 2,5 dl mjölk
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 100 g smör
  • 0,5 krm salt
  • 2 dl kakao
  • 0,5 tsk vaniljsocker

Directions

  1. Blanda socker mjölk grädde smör och salt i en 2 liters kastrull och sjud sakta utan lock 1 timme. Rör då och då, passa så det inte kokar över.

  2. Lyft kastrullen från värmen.

  3. Blanda ner siktad kakao och vispa 15 minuter för hand eller 7 minuter med elvisp.

  4. Smaksätt med vanilj

  5. Håller länge i kyl

Email to a friend | Print this recipe | Back