千切り野菜のピクルス
(from reu’s recipe box)
冷めたらすぐ食べられる。冷蔵庫で１週間はもつ。カリフラワー、ブロッコリー、パプリカなどで作っても美味しい。
Source: Woman's Happy Life
Categories: 漬物
Ingredients
- にんじん １本
- たまねぎ 1/2個
- ローリエ ２～３枚
- 赤唐辛子 １本
- 酢 1/2カップ
- メープルシロップ 大さじ１～２杯
Directions
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にんじんとたまねぎは千切りにしておく
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鍋に酢を入れて弱火で煮立て、メープルシロップを鍋に入れてよくかき回し、熱い１とローリエ、赤唐辛子を入れ、味をしみこませる。