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- Puchero
- Por Centro de Cocina Paula
- Generalmente esta comida se sirve en dos tiempos. Primero el caldo y luego la carne y las verduras como segundo plato. Los garbanzos para acompañar son optativos
- Personas
- Ingredientes
- Sal
- de porotos verdes,
- despuntados
- lonjas de tocino
- longanizas
- prietas
- Preparación