Massa Integral para Rocambole/Bolo

(from flaviak’s recipe box)

27/04/13 – Eu fiz com 8 colheres de açúcar, ficou melado mas grudou no tabuleiro. Ficou um bolo, não um rocambole

Source: Mãe Terra

Prep time: 20 minutes
Cook time: 25 minutes

Categories: Sobremesas

Ingredients

  • 4 ovos (de preferência, caipiras)
  • 6 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo
  • 12 colheres (sopa) de Farinha de Arroz Integral
  • 1 colher de (café) de Sal Moído

Directions

  1. Bata os ovos inteiros com o açúcar até triplicar de volume

  2. Adicione aos poucos a farinha de arroz e o sal e misture devagar

  3. Leve ao forno médio preaquecido por uns 25 minutos ou até assar

  4. Deixe esfriar e vire a forma em cima de um pano de prato limpo e úmido

  5. Recheie a gosto

  6. Enrole e coloque em uma travessa para servir

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