Biscoito de Canela com Passas
(from flaviak’s recipe box)
Fizemos sem o desidratador. Poderia ser mais doce pra virar um biscoitinho doce. Não precisaria da água para as tâmaras – ficou meio molhado.
Source: www.rawmazing.com
Categories: Lanches
Ingredients
- 2 xícaras de amêndoas
- 1 xícara de semente de girassol
- 1 xírara de linhaça
- 1 xíraca de purê de abobrinha
- 2 cenouras
- 1 maçã
- 1 xícara de passas
- 4 tâmaras + 1/2 copo dágua
- 1 colher de chá de canela
Directions
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Processe as sementes de girassol até ficarem bem picadinhas
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Faça o mesmo com as amêndoas
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Misture as amêndoas, a semente de girassol e a linhaça
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Processe as cenouras e a maçã até virar um purê
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Misture esse purê ao purê de abobrinha
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Em um liquidificador, bata as tâmaras com a água até ficar líquido
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Junte esse líquido à mistura de cenoura, maçã e abobrinha
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Junte os ingredientes molhados aos secos
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Misture bem
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Junte as passas e a canela
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Espalhe em um papel anti-aderente
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Desidrate por 1 hora a 145, reduza o calor e continue a desidratar a 116 po mais 2 horas
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Sacuda a mistura na tela, tire o papel anti-aderente e continue a desidratar por aproximadamente mais 4-6 horas ou até que fique seco mas não duro
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Esse pão fica um pouco macio