You might need to buy:
- 可丽饼：
- 面粉 300克，鸡蛋 6颗，牛奶 1000毫升，溶化牛油 90克
- 芋头奶油馅：
- 打发鲜奶油 300克，芋泥150克
- 糖浆：糖1汤匙，麦芽糖/Honey 1汤匙，热水2汤匙 （我没放）
You might need to buy:
- 鸡翅
- 杯 水 （原食谱是米酒）
- 杯 酱油
- 杯 糖 （可以再少一点）
- 杯 Orange Juice （原食谱是黄梨汁）
- 杯 菜油
- 茶匙蒜末或蒜粉garlic powder （我用了大约2茶匙蒜粉）
- 1茶匙姜末
http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100ogmh.html
You might need to buy:
- 1-1.5磅的鸡肉（鸡胸/鸡腿都可以，切块用一点胡椒粉和盐腌20分钟。）
- 香茅酱
- 香茅鸡的材料：
- 杯食油 （1/3杯也可）
- 瓣大蒜
- 寸生姜
- 25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
- 4-5根新鲜香茅（只取白色部分
- 香茅酱材料（2-3次的量）：
- 咖喱粉
- 只洋葱，切碎
- 酱油/鱼露
- 盐
- 糖
You might need to buy:
- 240g 糕粉
- 240g icing sugar (我通常只用200 －220g）
- 350g 冰水
- 白油 （shortening）
You might need to buy:
- 月饼皮
- 300g 糖浆
- 120ml 油
- Aikaline water
- 面粉
- 350-400g 面粉
- 芋头馅
- 1kg 芋头
- 180g 油
- 红豆馅
- 红豆
- 200g 油l
- 3tbsp 麦芽糖
You might need to buy:
- 125g 牛油
- 70g 糖粉
- 200g 面粉
- 25g custard powder
- 几滴vanilla