You might need to buy:
- для теста:
- - черный молотый перец - щепотка
- - сахар - 1/2 ст. л.
- - рисовое вино - 2 ст. л.
- - соевый соус - 2 ст.л.
- - вода - 4 ст. л.
- для фарша:
- - мука - 2.5-3 стакана
- - масло растительное - 1 ст. л.
You might need to buy:
- лепешек для вонтонов
- яичный белок
- немного перца
- На 30 штук:
- г свиного фарша
- свежий или замороженный зеленый горошек или мелко нарубленные желтки сваренных вкрутую яиц для гарнира.
The name won ton means swallowing a cloud, and the wonton floating in this popular soup are thought to resemble clouds.
serves 4
You might need to buy:
- - 24 won ton wrappers
- Filling:
- soy sauce
- oyster sauce
- drops sesame oil
- sherry
- sugar
- cornstarch
- dashes of white pepper
- Other:
- Water for boiling won tons
- - 5 cups chicken stock
You might need to buy:
- cream cheese
- Lea & Perrins Worcestershire sauce
- light soy sauce
- won ton wrappers
- small bowl water