You might need to buy:
- На 4 порции:
- яблока
- г пшеничной муки
- яйцо
- Для сиропа:
- ст. ложка растительного масла
- ст. ложек коричневого сахара
- ст. ложки золотистого сиропа
- ст. ложки воды
- холодная вода.
You might need to buy:
- На 4 порции:
- ст. ложки кукурузной муки
- яичный белок
- г разделанных сырых креветок
- г разделанного кальмара
- ст. ложки арахисового масла
- нарезанная тонкими ломтиками средняя морковь
- нарубленных черенка сельдерея
- толченых зубчика чеснока
- мелко нарезанных перышка зеленого лука
- чайная ложка морской соли
- ст. ложка рисового вина или сухого хереса
- чайная ложка рисового уксуса.
You might need to buy:
- - мясо креветок - 125г
- - соль - 25г
- - яйцо - 1 шт.
- - крахмал - 5г
- - пшеничная мука - 250г.
You might need to buy:
- - пресноводная рыба - 600-700г
- - яйцо - 3 шт.
- - сахар - 1/2 стакана
- - соевый соус - 2 ч.л.
- - уксус - 2 ч.л.
- - чеснок - 3 зубчика
- - бульон куриный - 1 стакан
- - крахмал - 7-8 ст.л.
You might need to buy:
- для теста:
- - черный молотый перец - щепотка
- - сахар - 1/2 ст. л.
- - рисовое вино - 2 ст. л.
- - соевый соус - 2 ст.л.
- - вода - 4 ст. л.
- для фарша:
- - мука - 2.5-3 стакана
- - масло растительное - 1 ст. л.
You might need to buy:
- лепешек для вонтонов
- яичный белок
- немного перца
- На 30 штук:
- г свиного фарша
- свежий или замороженный зеленый горошек или мелко нарубленные желтки сваренных вкрутую яиц для гарнира.
Подаются с кисло-сладким соусом.
You might need to buy:
- Ингредиенты:
- фунта свиного филе
- унции сырых очищенных креветок
- чайная ложка крахмала
- столовых ложки семян кунжута
- Смесь 1:
- столовой ложки соевого соуса
- столовая ложка рисового вина
- столовая ложка воды
- столовая ложка крахмала
- Смесь 2:
- размягченных сушеных китайских гриба
- готовых ростков бамбука средней длины
- Смесь 3:
- унции ростков бобов
- унции китайского шнитт-лука
- столовая ложка рубленого корня имбиря
- Смесь 4:
- столовой ложки рисового вина
- столовая ложка соли
- столовой ложки соевого соуса
- чайная ложка глютамата соды
- чайной ложки сахара
- чайной ложки черного перца
- чайной ложки кунжутного масла
- чашки воды
- столовой ложки крахмала
You might need to buy:
- Фарш:
- фунта сырых очищенных креветок
- унции свиного жира
- унции готовых бамбуковых ростков
- столовая ложка свиного или растительного жира
- Смесь 2:
- чашка кипящей воды
- Смесь 1:
- чайной ложки соли
- чайной ложки кунжутного масла
- чайной ложки глютамата соды
- яичного белка
- чайная ложка сахара
- столовая ложка крахмала
- чайной ложки черного перца
You might need to buy:
- столовых ложки соевого соуса
- столовых ложки кунжутного масла
- щепотка глютамата натрия
- размоченных и порубленных сушеных китайских гриба без ножек
- унции отваренных и порубленных ростков бамбука
- рубленого лука-ботуна или шалота
- готовых лепешек
- чайной ложки уксуса
- чайной ложки горчицы
You might need to buy:
- peanut oil
- medium shucked oysters
- soy sauce
- sugar
- eggs
- salt